垫料发酵过程中通常会遇到以（yǐ）下问题（tí）： 

（1）不升温 原因：水分过高或过低；pH值过高或过低。处理方法：调整物（wù）料水分；调整物料pH。

（2）升温后（hòu）温度随即（jí）快速下降 原（yuán）因：C/N过（guò）高（gāo），原料中有机氮含量太低。 处理方法：应适当添加（jiā）含氮量丰富的有机物料如猪粪。

（3）发酵（jiào）过程中，异味、臭（chòu）味浓 原因：C/N过（guò）低（dī），或原料粒度过大，水分调节不匀。 处理（lǐ）方法（fǎ）：通过补充碳素原（yuán）料调（diào）整C/N，或者降低物料细度，调匀水分。

（4）发酵（jiào）后（hòu）期氨味（wèi）渐浓 原因：物料水分偏大，pH偏高，发（fā）酵时间偏长（zhǎng）。